Con fave di cacao Ruby, provenienti da Brasile, Ecuador e Costa D’Avorio, senza l’aggiunta di coloranti, dal sapore intenso e fruttato e con note fresche e leggermente acidule.
Un aroma sorprendente e un colore delicato e originale: Ruby, un regalo di Madre Natura.
Ruby è il cacao di quarta generazione, che si unisce al fondente, al latte e al bianco e viene ricavato da fave particolari e uniche (Ruby Cocoa Beans) che provengono da piantagioni presenti in Brasile, Ecuador e Costa d’Avorio e che danno origine ad un cacao dal sapore fruttato, con note leggermente acidule e dal delicato colore rosa, senza l’aggiunta di coloranti né di aromi.
Prodotto senza glutine.
Scheda tecnica